من “فود إكسبو” وعوائد النفط إلى المعجزة الهولندية: كيف ترسم سوريا خارطة النهضة الزراعية؟

يشهد قطاع الأغذية والمشروبات العالمي تحولات جذرية مدفوعة بزيادة التعداد السكاني والتوسع الحضري وتزايد الوعي بالمنتجات الصحية، ما يفتح آفاقاً واسعة أمام دول طامحة لإعادة تموضعها في سلاسل التوريد الدولية، وفي مقدمتها سوريا.

سوق عالمي بـ8.7 تريليون دولار

استقر حجم الطلب العالمي في سوق الأغذية والمشروبات لعام 2025 عند 8.71 تريليون دولار، بمعدل نمو سنوي مركّب يقارب 6%، بينما ارتفعت فاتورة استيراد الأغذية عالمياً إلى 2.22 تريليون دولار — أرقام تؤكد أن الأمن الغذائي بات التجارة الأكثر ربحية واستدامة حول العالم.

أصوات من “فود إكسبو” دمشق

في الدورة الحادية والعشرين لمعرض “فود إكسبو” على أرض مدينة المعارض بدمشق (بتغطية مجلة سوا نيوز)، أكد المهندس محمد أيمن المولوي، رئيس مجلس إدارة غرفة صناعة دمشق وريفها، أن الصناعات الغذائية تشهد تطوراً ملحوظاً وقدرة على توفير آلاف فرص العمل، ووجّه نداءً للصناعيين السوريين المغتربين للعودة والاستثمار. من جهتها، اعتبرت المهندسة وفاء أبو لبدة، رئيسة لجنة سيدات الأعمال في الغرفة، أن المعرض منصة انطلاق حقيقية لتصدير السلع السورية عالمياً، مشيرة إلى أن شمولية المعرض لقطاع التعبئة والتغليف يرفع تنافسية المنتج السوري.

التمويل النفطي: 13.6 مليار دولار سنوياً

تنتظر خطط التعافي الاقتصادي وصول الصادرات البترولية إلى 700 ألف برميل يومياً. عند سعر 80 دولاراً للبرميل، تبلغ القيمة السنوية الإجمالية 20.44 مليار دولار، يتبقى منها للحكومة السورية نحو الثلثين، أي 13.63 مليار دولار سنوياً — وهو ما يمنحها القدرة المالية للمساهمة في تأسيس مجمعات صناعية غذائية كبرى.

درس “شتاء الجوع” الهولندي

في شتاء 1944–1945، واجهت هولندا مجاعة مأساوية عُرفت بـ”شتاء الجوع”، مات خلالها أكثر من 20 ألف مواطن. من رحم تلك الفاجعة، أطلقت هولندا ثورة “البيوت المحمية الذكية”، لتصبح اليوم ثاني أكبر مصدّر زراعي في العالم بعد أمريكا مباشرة، بصادرات بلغت 137.5 مليار يورو عام 2025.

مصنع الزجاج: البوابة نحو البيوت المحمية

المفارقة: تمتلك سوريا أراضي زراعية تفوق مساحة الأراضي المستغلة في هولندا بنحو 13 ضعفاً، بتعداد سكاني متقارب تماماً (23–24 مليون نسمة) — ما يثبت أن الفجوة ليست في الموارد بل في التكنولوجيا. لذلك تُعتبر إقامة مصنع وطني لإنتاج الزجاج الركيزة الأولى، إذ يخفض كلفة بناء البيوت المحمية إلى أكثر من النصف ويجعلها في متناول المزارعين.